Menü
Königin "Katharina"
Couvert:
warme Tafelbrötchen mit Salzbutter
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Hausgebeizter Lachs mit Thunfisch Sashimi und Caviarschmand
an Berner Rösti oder Blini
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Schaumsüppchen von frischen Kräutern oder
frischem Paprika
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Tranche vom Rinderfilet mit Pfifferlingen an Cognacschaum
oder Tournedo Rossini mit Gänseleber und Trüffeln
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Auswahl französischer Käse mit Früchtebrot
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Pistazien-und Schokoladencreme Dubai mit frischen
Himbeeren
Preis nach Saison
Unsere Menüangebote gelten nur bei gleichzeitigem
Bewirtungs-Service durch unser Haus.